<< Retour au budget participatif Dordogne-Périgord
Développement durable – Environnement et cadre de vie

Atelier communautaire : Casser des noix – Eplucher des châtaignes


Canton :

Isle-Loue-Auvézère


Localisation de l'idée :

Excideuil

Description :

En Périgord vert, nous sommes entourés de noyers et de châtaigner mais nous ne sommes pas tous nuciculteur ou castanéiculteur. Loin s’en faut. Et dès que vous avez 5-6 noyers, ou 5-6 châtaigners sur votre terrain, dame nature vous déborde et la moitié (au bas mot) de votre récolte potentielle sera perdue parce que vous n’aurez pas accès à l’équipement nécessaire pour transformer ces trésors d’une alimentation saine. Quel dommage – quel scandale même !! Depuis Payzac où je suis, il faut faire plus d’une heure de route pour trouver un atelier qui épluche les Chataignes… et je n’ai pas trouvé d’atelier qui casse les noix. Par contre, et merci à eux, les moulins qui proposent de faire de l’huile avec vos cerneaux de noix existent bien. Donc je proposerais la création d’un atelier communautaire avec ces équipements, à usage principalement des particuliers : un casseur de noix, un ensemble d’épluchage des châtaignes…


Montant estimé de l'idée (€) :

20000 €


Idée portée par :

Isabelle Cruette - 06 77 78 62 27 - Payzac


Idée retenue
Créé il y a 2 mois