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Développement durable – Environnement et cadre de vie

Une conserverie mobile et solidaire


Canton :

Isle-Loue-Auvézère


Localisation de l'idée :

Excideuil

Description :

C’est de saison, les jardins débordent et tout ne peut pas être consommé immédiatement. Ca me fait toujours mal au cœur. J’imagine qu’un camion « conserverie », complètement aux normes d’aujourd’hui pourrait répondre à plusieurs enjeux : - Limiter le gaspillage sur des fruits et légumes frais - Former des citoyens à l’autonomie alimentaire par la réappropriation des techniques de mise en bocaux – ça pourrait être un lieu de formation – partage de savoirs - Tester de nouveaux débouchés pour des maraichers par exemple - Relocaliser la consommation : produire et consommer ici - Facilité l’accès à des produits sains pour des publics fragiles Une amap pourrait peut-être assurer la gestion d’un tel équipement, ou une collectivité… je ne sais pas. J’ai découvert des projets similaires en surfant sur le net et chaque fois, j’ai trouvé ça génial : http://www.provincedeliege.be/fr/conserveriesolidaire https://www.francebleu.fr/infos/societe/une-conserverie-mobile-et-solidaire-creee-a-romans-1511389940 l’investissement concerne l’achat et l’équipement du camion !!!


Vidéo de l'idée (Youtube/Viméo...) :


Montant estimé de l'idée (€) :

36000 €


Idée portée par :

Isabelle Cruette - 06 77 78 62 27 - AMAP de Payzac


Idée retenue
Créé il y a 2 mois