326 - DE L'ÉQUIPEMENT POUR LA CUISINE SOLIDAIRE !

L'association EcoCycle est installée à Saint Amand de Coly depuis 2 ans, avec son café associatif, sa programmation d'ateliers et ses jardins partagés. D'ici l'été 2024, dans la perspective de rénovation du bâtiment que nous occupons et qui appartient à la commune, nous préparons, notamment, l'installation d'une cuisine professionnelle et le démarrage d'une activité de cantine rurale et solidaire !

Les investissements portent sur le "petit" matériel afin d'équiper l'activité de cuisine collective, en ustensiles, petits outils et matériel d'ateliers cuisine de qualité (de seconde main ou neuf) qui durent dans le temps et qui puissent être utilisés par tous les publics qui utiliseront ce lieu.

Ce que permet un tel équipement :

► Un support pratique pour accueillir des ateliers de cuisine thématiques pour les enfants et les adultes (par exemple conservation d'aliments, cueillette et cuisine de plantes sauvages...), en lien avec les jardins partagés.

► Un outil pour entretenir la dynamique de récupération d'invendus en lien avec les agriculteurs et rassembler les bénévoles autour de temps de transformation.

► Un espace pour que habitant.es et bénévoles se retrouvent et cuisinent ensemble.

► Une ressource pour les associations et projets qui ont besoin d'un équipement professionnel.