227 - ALIMENTAIRE MON CHER WATSON

Réaliser des tutos de cuisine pour favoriser l'utilisation de produits bio et locaux dans l'alimentation. Ces tutos concerneront d’une part, le grand public pour faciliter les préparations locales, bio, à portée de toutes les bourses, et d’autre part les professionnels de la restauration collective pour parvenir à confectionner des repas à moins de 2 euros.
La préparation des repas n'est pas forcément chronophage et ne signifie pas recette complexe. On peut aussi cuisiner sans un matériel sophistiqué. Le respect de la saisonnalité et la lutte contre le gaspillage, en cuisinant les restes par exemple, viseront à maitriser le budget. Des recettes et des conseils seront là aussi afin d'amener les consommateurs à modifier leur pratique d'achat, et dans le but qu'ils redeviennent acteur de leur consommation.