les fournées vagabondes

Les fournées vagabondes 

Animations, démonstrations, initiations à la fabrication de pain bio au levain, en itinérance grâce au four mobile (le Fournil Vagabond) ou en valorisant le patrimoine local (fours communaux) dans tout le département.

Un spectacle sur le pain 

Création et diffusion d'un spectacle-fournée sur le pain, « Levain mer »  né de la collaboration de Benjamin Delbos, musicien et comédien et Orian Veneault, boulanger créatif. (Pour 2023)

Les fournées sociales 

Initiation au travail de la boulangerie dans des milieux éducatifs (foyer, ITEP, ESAT..).

Cycle de séances régulières pour découvrir plus en détail le travail en boulangerie à l'aide d'un programme pédagogique sur mesure.

Ouvrons le fournil !

• Fournées participatives pour adultes. L'occasion de réveiller le boulanger qui sommeil en vous le temps d'une journée, à prix libre.

   

Les points forts du projet :

Les compétences humaines : Orian Veneault : Un boulanger qualifié, qui possède en outre de l' expérience en animation, en création artistique et dans le social (ex éducateur spécialisé).

Benjamin Delbos : Un musicien protéiforme et nomade, qui se forme également au clown.

Le matériel  déjà acquit: un four à bois rendu mobile grâce à une remorque sur mesure. Du matériel professionnel : pétrin en bois, pelles, balances.

Les besoins actuels du projets :

Un véhicule pour rendre le four-remorque à nouveau mobile, ainsi que du petit matériel spécifique.